行业

通过食品即服务方法改变全球营养

作者 Lorraine Abazeri

通过技术赋能食品创新

在渴望可持续解决方案的世界中,西门子和 Blendhub 之间的合作正在开辟新天地。利用西门子基于云的配方管理软件,Blendhub 正在开创食品即服务模式,重新定义不仅营养丰富、经济实惠且可持续高效的食品生产含义。这种富有远见的方法不仅改变了食品生产,还在重塑我们与食物的关系,从农场到餐桌。

有远见的模式:食品即服务方法

Blendhub 创新的核心是食品即服务的愿景。在西门子技术的支持下,该模式正在开创一种循环经济,为当地生产商、社区和环保提供支持。这是一种整体方法,同等重视营养和可持续性,能够展示技术如何弥合道德实践和全球食品分销挑战之间的差距。

全球有 8 亿人受到饥饿的影响,因此可扩展、可持续的食品解决方案的必要性越来越明显。Blendhub 举措的重要性再清楚不过了。他们不仅仅是提供食物,而是旨在为世界各地的公众提供营养,以紧迫和创新的方式解决基本需求。

赋予公众权力:YUWA 和 RAGI 倡议

Blendhub 实施便携式中心——位于 40 英尺集装箱内的紧凑、功能齐全的餐饮工厂,正在彻底改变营养获取的机会。这些中心旨在为偏远和服务不足的地区提供服务,直接解决食品可及性问题;例如 YUWA 倡议,在过去几年中,每天有 400 多名妇女从基本和常规营养中受益;以及 RAGI 项目,该项目重新评估了供应链中被严重低估的原材料,促进了基本和健康的营养以及当地发展。

通过部署这些便携式生产工厂,Blendhub 不仅使生产更接近原材料来源,而且还显著减少了与传统食品供应链相关的环境足迹。这种模式积极促进循环经济,使当地生产商和社区受益,同时促进环境和长期经济可持续性。西门子与 Blendhub 的合作体现了我们对可持续创新的共同奉献精神,展示了技术在创建更高效、更公平的食品生产系统方面的变革潜力。

西门子与 Blendhub:推动卓越技术的合作伙伴关系

西门子和 Blendhub 之间的协同证明了合作伙伴关系在推动食品制造技术创新方面的力量。将西门子的 TIA 控制系统和先进的人机界面以及 Opcenter RD&L Teamcenter X 集成到 Blendhub 的运营中,树立了新的行业标准。这一战略联盟使食品和饮料公司能够增强其生产线,使其更高效、适应性更强,并准备好满足全球市场的动态需求。

以创新为核心:面向未来的可扩展蓝图

Blendhub 的战略围绕着基于云的生态系统,用于数据分析和配方开发,由西门子的技术提供支持。该平台是创新的中心,通过安全存储和细致的版本控制来促进实时协作并保持数据完整性。这展示了全球投入如何改进配方性能并管理成本,从而突破食品生产的可能性。

食品和饮料数字孪生

数字化转型和食品的未来

随着 Blendhub 努力打造食品的未来,这不仅仅涉及技术。它也关乎人类和地球。通过将西门子的数字孪生技术与其配方管理软件的核心无缝集成,他们创建了一个虚拟平台,让创意在这里成长为创新,为数百万人提供食物。这不仅仅是模拟产品,还关于构想新的方法来滋养世界,同时减少我们的环境足迹。

在这种数字化厨房中,Teamcenter 像经验丰富的厨师一样发挥作用,以精湛的精度组织食谱、食材和工艺。它是信息得以存在、呼吸和发展的中心枢纽,使从食品科学家到供应链专家的每个人都能保持同步。Blendhub 正在进行的数字化转型不仅令人印象深刻,还鼓舞人心 — 数据和决策共同发展为更智能、更快速、更真诚的方式,为我们的餐桌带来养料。

透明度和信任度:改变供应链

在现代食品工业中,配料的旅程与其风味一样受到严格审查。Blendhub 认识到了这种向良心消费的转变,并将西门子的受信可追溯性系统融入其配方管理软件,为开放性设定了新标准。这不仅仅是遵守法规或勾选质量保证的复选框,而且还邀请消费者了解他们的食物故事,从食物起源开始直到餐桌上的那一刻。

这种由西门子技术提供支持的透明度投入不仅照亮了每种成分的路径,还彻底改变了食品供应链中建立信任的方式。Blendhub 的方法确保产品系列的每个部分都可追溯,不仅让人安心,而且与全球营养崇尚建立更深的联系。这种透明度至关重要,不仅体现在其产品的安全性和完整性方面,而且还开创了可见性成为消费者关系基石的新时代。

区块链技术

塑造一个更健康、更互联的世界

西门子和 Blendhub 之间的协同不仅仅是技术合作伙伴关系,还是未来的蓝图;在这种环境中,经济实惠、营养和可持续的食品解决方案将成为常态。这种联盟关系强调了通过创新提高生活质量的承诺,表明凭借正确的技术,我们可以以可持续和公平的方式馈养世界。

期待了解更多?查看这些高瞻远瞩的资源!